Chile es un país que se caracteriza por la diversidad de sus climas y geografía, en cada una de sus zonas se generan de mejor manera ciertos tipos de frutas y verduras, las que se describen a continuación son algunas de las existentes:
Algunos cultivos antiguos del norte de Chile son:
Achira, Ají, Algodón, Arracacha, Calabaza, Caygua, Locoto, Poroto Ñuña, Poroto Pallar, Tarwi (Lupino), Zapallo, Papa, Papa chiquisa, Camote, Oca, Ulluco, Maíz, Quinoa, Qañihua, Amaranto (kiwicha) Capuli, Chirimoya, Guayabo, Lúcumo, Pacay, Palta, Papayo, Pepino Dulce, Tomate de Árbol y Tuna (1).
La ganadería y la agricultura son las principales actividades de las regiones de zona centro:
Los principales productos son los cereales (avena, maíz y trigo), las frutas (el tomate, durazno, manzanas, peras, uvas, sandias, melones y frutos rojos) y las verduras (ajos, cebollas, espárragos y habas) (2).
Sobre los cultivos mas comunes en la zona sur:
La cebada, la avena, el centeno y el trigo son los principales productos de este tipo que se obtienen. Sin embargo, también es necesario destacar la producción de cultivos industriales como la gran producción de papas -sobre todo en Chiloé. Además, es importante nombrar aquí el cultivo de la remolacha. (3)
En la zona austral se realizan distintos cultivos de papas, hortalizas y frutas, sin embargo, aún se sigue trabajando en aumentar la capacidad de producción para mejorar la alimentación en la zona. (4)
Mapa por regiones de los cultivos que se dan en estas áreas
Bibliografía:
- https://www.unap.cl/prontus_unap/imag/biblioteca/digital/Custodios%20de%20Semillas%20de%20los%20Cultivos%20del%20Norte%20de%20Chile.pdf)
- https://www.chile.gob.cl/teheran/sobre-chile/economia-de-chile/economia-de-chile#:~:text=Agricultura,cebollas%2C%20esp%C3%A1rragos%20y%20habas)
- https://www.icarito.cl/2009/12/364-1338-9-recursos-economicos-de-la-zona-sur-de-chile.shtml/#:~:text=cereales%20es%20importante.-,La%20cebada%2C%20la%20avena%2C%20el%20centeno%20y%20el%20trigo%20son,el%20cultivo%20de%20la%20remolacha.
- https://www.icarito.cl/2009/12/364-1338-9-recursos-economicos-de-la-zona-sur-de-chile.shtml/#:~:text=cereales%20es%20importante.-,La%20cebada%2C%20la%20avena%2C%20el%20centeno%20y%20el%20trigo%20son,el%20cultivo%20de%20la%20remolacha.
- Imagen 1 https://www.rln.cl/nacional/68694-la-cereza-se-posiciona-como-la-favorita-de-la-produccion-fruticola-en-chile
- Imagen 2 https://juanmgeo.vivaldi.net/2010/10/27/fruticultura-chilena/